Глава Роспотребнадзора РФ России Геннадий Онищенко возмущен ситуацией в ресторане «Твербуль», по некоторым сведениям, принадлежащий Ксении Собчак – на кухне заведения обнаружены люди в верхней одежде и обуви гуляют по кухне заведения.
«У нас была большая интересная компания. Мы, в составе Красовского, Глускер, Синдеевой, Немцова, Яшина, Ускова и Желнова, ужинали и рассуждали о политике. Разговор видимо был настолько интересным, что в течение часа его с таким же неподдельным интересом записывали две девушки с камерами за соседним столом. Официанты в Твербуле у меня зоркие, поэтому двух девушек с камерами вывели из ресторана под белы рученьки, предварительно настоятельно попросив стереть съемку, что и было сделано. Флешка из камеры до сих пор у меня, но наглость провокаторов не имеет предела, через 10 минут у входа в Тверубль уже стояла полиция. Видимо девушки описали какую-то свою версию происходивших событий. В общем, нашей веселой компании пришлось одеваться прямо в зале Твербуля и уходить через черный вход в лучших традициях «Крепкого орешка-3», - написала Собчак в своем блоге в Живом журнале об истории, случившейся 13 марта в «Твербуле».
Позднее телеведущая выложила в своем Твиттере видео отступления веселой компании через кухню заведения, на ролике действительно все участники «побега» в верхней одежде и уличной обуви.
По словам Главного санитара России Геннадия Онищенко, посмотревшего видеозапись, поведения владелицы заведения и ее друзей напрямую противоречат всем основным санитарно-эпидемиологическим нормам содержания предприятий общественного питания, сообщает издание Life News, возможно, весьма небеспристрастное в освещении этой истории.
По словам издания, документальное подтверждение - видеозапись, выложенная Собчак в своем Твиттере, является яркой демонстрацией низкой производственной культуры в ее ресторане.
«Видимо, насмотрелись американских боевиков, а там что не боевик, то преступники устраивают перестрелку на кухне или убегают через кухню. Конечно же, это грубейшее нарушение норм и правил – никому нельзя ходить по кухне в верхней одежде, и уж тем более там не могут находиться посторонние люди! Если этим еще и хвастаться, то это только подтверждает, что у данной точки общепита низкая производственная и технологическая культура», - цитирует издание слова непримиримого борца с боржоми и гриппом.
По мнению Онищенко, в «Твербуле» была нарушена ч. 3 гл. 14 СанПиН 42-123-5774-91, в которой сказано: «Персонал предприятия общественного питания обязан соблюдать правила личной гигиены».
Среди этих правил есть следующие: сотрудники ресторана, находящихся на кухне, должны приходить на работу в чистой одежде и обуви. Необходимо оставлять в гардеробной верхнюю одежду, головные уборы и личные вещи, мыть руки, надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку или надевать специальную сеточку для волос.
На видеозаписи Ксении Собчак, увы, и она, и ее друзья идут через кухню в верхней одежде, уличной обуви и с непокрытыми головами, отмечает издание.
Кроме того, по мнению издания, Собчак, а также Борис Немцов, Анастасия Огнева, Илья Яшин нарушили ГОСТ по общественному питанию.
Жалобу на нарушение «Твербулем ГОСТа готово подать в ведомство Геннадия Онищенко Объединение потребителей России
«Начнется немедленное расследование – на жалобы мы обязаны реагировать», - заверил издание Геннадий Онищенко.
В общем, невинное видео в Твиттере может выйти «Твербулю» боком. Если факт нарушения будет доказан, то ресторан могут оштрафовать или вообще закрыть.
