егодня на проходящей в Найроби сессии Межправительственного комитета ЮНЕСКО по охране нематериального культурного наследия, сообщают французские средства массовой информации.

В организации сочли, что французские традиции приготовления и приема пищи, а также сопутствующие обычаи, представляют собой исключительный культурный феномен и достойны включения в список Всемирного наследия человечества. Теперь французское правительство намерено принять ряд мер для сохранения своего богатого гастрономического наследия.

Кроме того, так называемая «Средиземноморская диета» тоже признана Всемирным достоянием человечества по спискам ЮНЕСКО. Одним из блюд-символов «Средиземноморской диеты» является тарелка спагетти с помидорами и базиликом. Специалисты отмечают, что основу «Средиземноморской диеты» составляют свежие овощи и фрукты, сыры и другие молочные продукты, а также натуральное оливковое масло. Таким образом, «Средиземноморская диета» - это залог здоровья и долголетия, считают в ЮНЕСКО, передает ИТАР-ТАСС.